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著者

1. 于菁 (36)
2. 于菁编著 (36)
3. 肖培根, 杨世林 (22)
4. 郝耀东 (21)
5. 郝耀东编著 (21)
6. 郭军 (21)
7. 郭军等编著 (21)
8. 徐永记 (19)
9. 徐永记主编 (19)
10. 新东方烹饪教育研发中心 (19)
11. 新东方烹饪教育研发中心编 (19)
12. 王遵琼 (18)
13. 王遵琼等编著 (18)
14. 甘友清 (18)
15. 甘友清主编 (18)
16. 谭德福 (18)
17. 谭德福主编 (18)
18. 郭力，李廷俊主编 (14)
19. 张虹 (11)
20. 张虹主编 (11)
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出版日期

1. 1991 (3)
2. 1993 (3)
3. 1994 (5)
4. 1995 (3)
5. 1996 (14)
6. 1997 (8)
7. 1998 (100)
8. 1999 (33)
9. 2000 (124)
10. 2001 (49)
11. 2002 (6)
12. 2003 (29)
13. 2004 (111)
14. 2005 (49)
15. 2006 (59)
16. 2007 (25)
17. 2008 (8)
18. 2009 (15)
19. 2010 (14)
20. 2011 (11)
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文献类型

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语言种类

1. 汉语 (853)
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